Hakkımızda: 1992'den Bu Yana Tavuk Çevirme ve Kızartma

1992'den bu yana aynı işin peşinde

Tavuk Artı'nın hikâyesi 1992'ye uzanıyor. O günden bu yana işimiz tavuk çevirme ve kızartma. Yıllar içinde mutfağımız, ekipmanımız ve pişirme yöntemlerimiz değişti; değişmeyen ise tavuğa gösterdiğimiz özen oldu. Tavuk Artı bugün Mise Mutfak çatısı altında, Ataşehir'deki mutfağından hizmet veriyor ve yılların birikimini her gün sofranıza taşıyor.

Gelenekten modern pişirmeye

Şişte dönen bir piliç çevirmenin kokusu, çoğumuz için mahalle lokantalarından, çarşı arasından tanıdık bir kokudur. Biz bu geleneksel tadı korumayı önemsiyoruz. Öte yandan pişirme tarafında modern ekipman ve tekniklerden yararlanıyoruz; amacımız her siparişte aynı kıvamı yakalamak. Dışı çıtır, içi sulu bir pilici bir gün tutturup ertesi gün kaçırmak istemiyoruz.

Ataşehir'deki mutfağımızda da aynı tariflerle, aynı marinasyonla ve aynı pilavla çalışıyoruz. Yıllardır bizden sipariş verenlerin alıştığı tadı korumak, yeni tanıştığımız misafirlerimize de o tadı ilk siparişte yaşatmak istiyoruz.

İşin temeli tazelik

İyi bir kızarmış tavuk, iyi bir tavukla başlar. Bu yüzden her gün taze tavukla çalışıyoruz. Tavuklarımız pişmeden önce kendi hazırladığımız özel soslarla marine ediliyor; baharatın etin içine işlemesi için ona zaman tanıyoruz. Ürünlerimizi gün boyunca taze ve siparişe hazır tutuyoruz ki siparişiniz sıcak olarak elinize ulaşsın.

Bir piliç çevirmeyi lezzetli yapan şey tek bir adım değil; malzemenin seçiminden marinasyona, pişirmeden paketlemeye kadar her adımın yerli yerinde olması. Biz de her gün bu adımları aynı dikkatle tekrarlıyoruz.

Sade ve odaklı bir menü

Menümüzü bilerek kalabalık tutmuyoruz. Piliç çevirme, but ve kanat, çıtır kanat ve çıtır tender, tavuk pilav ve nohutlu pilav; yanında patates kızartması, lavaş ve içecekler. Hepsi tavuk ve pilav etrafında dönüyor. Az sayıda ürüne odaklanmak, her birini her gün aynı özenle hazırlayabilmemizi sağlıyor. Tek kişilik yarım pilicten üç kişilik menülere kadar porsiyonları da sofranızın büyüklüğüne göre seçebileceğiniz şekilde düzenledik.

Hasan usta ve nohutlu pilav

Kızarmış tavuğun yanındaki pilav, bizde en az tavuk kadar önemli. Menülerimizdeki nohutlu pilavın imzası Hasan ustaya ait; pilavımız onun tarifiyle hazırlanıyor. Tavuk pilav menüsünde de, piliç çevirme menülerinde de tabağın yarısını o tarif dolduruyor.

Bugün bir sipariş mutfağıyız

Bugün Tavuk Artı'yı bir sipariş mutfağı olarak düşünebilirsiniz. Öğle arasında hızlıca bir tavuk pilav isteyen, akşam ailesine bütün piliç söyleyen, mevlüt ya da hayır yemeği için bizi arayan herkese aynı özenle hazırlıyoruz. Siparişinizi telefonla iletebilir ya da Yemeksepeti, Trendyol Go, Getir Yemek ve Migros Yemek uygulamalarından verebilirsiniz. Uygulama siparişleri, ilgili platformun kendi kuryesiyle adresinize ulaşıyor; teslimat alanını da uygulamada adresinizi girdiğinizde görüyorsunuz.

Menümüzü kızarmış tavuk fiyatları sayfasında, güncel fiyatları ise o sayfadaki QR menüde bulabilirsiniz. Kalabalık bir sofra için toplu yemek siparişi sayfamıza, bize ulaşmak içinse iletişim sayfasına göz atabilirsiniz.